「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。
立春が過ぎ、梅の花をあちこちで見かけるようになりました。春の訪れを感じつつも、まだしばらくは寒い日が続きそうです。暖房器具の使用などで空気の乾燥も気になるところ…そんな乾燥シーズンにピッタリな野菜！今月の野菜はにんじんです。

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