食は生きる上での基本です。特に子どもの心身の成長及び人格の形成に大きな影響をおよぼすことから、食育の大切さに対する認識が広がりをみせています。生活クラブ都市生活では、設立以来30年間培ってきた食に関する知識や調理技術を伝え、食を大切にする輪を地域に広げたいと考え「おうちでごはん」食育プロジェクトを立ち上げ、毎月様々な食育企画を開催しています。

 

生産者も講師	食育セミナー	キッズクッキング
生産地や加工場に出向いて視察をしたり、生産者を招いてお話しを聞いたり、豚肉の解体の実演を見たり。「食の作り手」を通じて「命の尊さと有り難さ」を学びます。	当生協の「食育スタジオ」で開催している食育セミナーには、これまで約2000名の受講生が参加されました。市場の食の問題を学習したり、調理の実演を見学します。しっかり学んだ後は、みんなで楽しくランチを食べます。 　最近は地域のお母さんたちに招かれての出前セミナーや、保育士さんたちへの講習も行っています。	小学生以上の子どもたちの料理教室です。毎回定員を上回る応募に教室はいつも満員。「こんにゃく」「ウインナー」等を手作りし、五感を通じて食の大切さを学びます。