「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。
春の訪れが待ち遠しいこの時期。これから年度末に向けて、気ぜわしい時期でもあります。
忙しさに追われて自分の体調にまで気持ちが向かないという方も多いかもしれませんが、季節の変わり目は要注意！特に花粉や乾燥で肌荒れなどが気になる季節です。
今回とりあげるのはビタミンが豊富な人参。肌を健康に保つのにこの時期おすすめの野菜です。

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