「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。 コロナと夏の暑さで、疲れていませんか？ 食欲ありますか？
今月は夏バテ予防・免疫力アップの夏野菜“ピーマン”を取り上げました。
ピーマンの栄養価は非常に高く、夏場の緑黄野菜として、大いに活用していただきたい食材です。


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