「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。 今月取り上げる野菜は“万願寺とうがらし＆伏見とうがらし”です。どちらも京野菜で、トウガラシという名前がついていますが、辛みが無いのが特徴です。どちらもビタミンA、ビタミンCが豊富で夏バテ防止にピッタリ！油と一緒に摂るのがオススメです！


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