「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。
少しずつ気温が上がり、汗ばむ日も出てきました。そして、じめじめっとした空気を感じるように…。南の方では梅雨入りですね。
今回は「三度豆」をとりあげます。初夏から秋にかけて収穫され、青々とした色や歯ごたえが特徴です。



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