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5月30日「乾し椎茸」を食べる

免疫力を高める「日本型食生活」 腸内環境を整える食事特集!
「免疫力を高める」講演会(2/27)の反響を受けて、その実践法を紹介します
“だし”はもちろん、“食材”として使いこなす

旨味たっぷり・栄養満点の「乾し椎茸」は、子どもたちが苦手な代表格。そこで、あの手・この手の克服レシピを紹介します。今回は大分県から生産者の「(株)オーエスケー」をお招きする貴重なセミナー。クヌギ原木の栽培にこだわり、持続可能な森林資源を守り続けています。菌床栽培と原木栽培の違いを学んでホンモノを選ぶ力を身につけましょう。腸内細菌が喜ぶ「元気出汁」の作り方もお伝えしますよ。乞うご期待!

ランチメニュー  乾し椎茸と鶏手羽肉の醤油煮・新玉ねぎとわかめの酢の物・汁物・デザート

会場: 名谷センター2階 食育スタジオ (無料Pあり)
時間: 10:30~13:00
費用: 1000円  ゲスト1100円 ※ランチ付き
定員: 20名
〆切: 4/26(金)
問い合わせ先: 食育スタジオ直通電話 090-1136-3711
 

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