東はりま支部夏休み企画「パスタ祭り in 明石」
東はりま支部で夏休み企画として、ほっとコミを開催しました。
パスタの提携生産者、ニューオークボから中島さんにきていただいて、親子クッキング「パスタ祭りin明石」として、生産者交流会を行いました。
会場：アスピア明石 北館８階 明石市生涯学習センター調理室
参加者：大人１４名・子ども１７名＋幼児３名（一人の欠席もありませんでした。）
当日のメニュー
・具沢山のナポリタン
・小ネギとかつお削りぶしの簡単和風パスタ
・野菜たっぷりイタリアンサラダ
・エビとベーコンのクリームソース
・イカの糸造りとトマトのスパゲティ
以上の５品を作りました。
中島さんからのお話が１時間程度ありましたが、子どもたちみんな、真剣に聞いている様子に感心しました。
その後、メニューの中から、「具沢山のナポリタン」をデモンストレーションとして、調理しながら、失敗しないコツなどを説明。参加者みんなで、調理台を囲むようにして見学しました。
あとは、各調理台に分かれてそれぞれのメニューを作りました。
５つのパスタやサラダをほぼ同時に完成するように、時間配分と調理のタイミングを計るのは、神業のようでした。数多くの交流会を経験されている中島さんだからこそできることだと思いました。
１時間の座学の中間あたりで、パイシートを使ったお菓子（会場に到着されてから、即席で作って用意）を出されたり、用意したパスタが余ったので、追加でもう１品、パスタを作ってくださったりと、上技のような手配りに、
参加者も、ニューオークボを知っていた人、知らなかった人、みんなが「おいしい！」と親子で笑顔がいっぱいでした。
昨年、夏休み企画が参加者が少なくて中止となり、とても残念でしたので、今年、このように盛況で終えることができてよかったです。多くの組合員にニューオークボのパスタの良さと味を知ってもらうことができました。
みなさん、子どものたくさんの笑顔に会える生活クラブのパスタ、たくさん利用して下さいね！
