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牛肉

私たちが取り組む褐毛和種は熊本県の麻井牧場と渕上牧場で育てられています。
関西固有の牛種の褐毛和種を食べることで種を守り自給を高めていきます。
食(飼料)の自給、種の自給力を高め、肉専用種として繁殖から肥育まで放牧・粗飼料の活用による持続的な生産に私たちも関わって構築していきます。


 

生産者紹介

加工:生活クラブ生協大阪生産事業部 
肥育:浅井牧場、渕上牧場(熊本県)


 

 

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