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ビオサポ便りvol.33 白菜としろ菜

「都市生活ビオサポ便り」は、契約野菜『畑の便り』とともに毎月お届けしています。都市生活ビオサポチームからの、旬の野菜の栄養や使いこなしなどの提案、あなたの健康づくりにぜひお役立てください。
 
朝夕はめっきり冷え込んできております。野菜達も温度差に耐え豊富な栄養分を蓄えて、私たちのもとへ届きます。
寒くなると手軽に作れる鍋料理の出番ですね。今回は旬の「白菜」、「しろ菜」の違いに着目しました。
 
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