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6月の食育セミナー&ランチ テーマは「梅」と「野菜」でした

6月7日 食育セミナー&ランチ 6月の旬「梅」

(参加者 8人)
 
6月といえば梅。奈良県の王隠堂さんの梅の香りに包まれて梅ジュース作り。そしてランチ!
梅ごはんと豚肉の生姜焼き、お吸い物も梅干し入り。
梅尽くしの一日は楽しく美味しかった!!この日は新組合員の参加もありました。
 
 

6月14日 食育セミナー&ランチ 6月テーマ 「野菜」

(参加者 4人)
 
セミナーでは野菜について学習しました。輸入野菜の90%以上は外食や惣菜加工に使われます。国産の旬の野菜はおいしく栄養価が高い。そして、生活クラブ都市生活の契約産直野菜「畑のたより」には旬が詰まっています。
また、旬を詰め込んだ生活クラブの野菜素材缶詰や国産冷凍野菜を使っての「おうちでごはん」…大切よね。
 
こんなセミナーの後は、野菜たっぷりランチ。
メニュー:麦ご飯、野菜5種盛り、手羽元のコンフィ、スープ、デザート
 
 
 

6月18日 食育セミナー&ランチ 6月テーマ 「野菜」

 
セミナーは畑の体験。神戸市西区の野菜生産者(愛菜会)の畑で草取りや収穫を体験しました。そして食育スタジオで野菜ランチ。
いい天気に恵まれ30名余りの参加者で、ナス畑の手入れを体験。生産者の日頃の苦労がちょっとだけですがわかりました。「畑のたより」を登録して食べることが一番の応援を実感しました。
この日のメニューはトマトピザ、ピラフ、パンプキンスープ デザート
 
 
食育メンバーは、家からオープンを持ち込んでピザに奮闘!!
食育スタジオは満席。多く男性が食育セミナー&ランチに参加されたのも土曜日開催の畑体験だからこそ。
暑い作業の後のあとのランチは格別でした。
 

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