おうちでごはんイベント一覧

12月「おうちでごはん」スケジュール

食育セミナー&ランチ
in 食育スタジオ(名谷センター)

 

おいしい料理の「手順とコツ」がわかる
料理の実演・実習

12/7(金)

ふだん使いの食材でお正月を演出

身体に良いお味噌をもっといっぱい
「お味噌汁」だけじゃ芸がない!
 
蒲鉾・こんにゃく・れんこん・人参など身近な食材の飾り切りの仕方や盛り付け方、八幡巻・伊達巻・赤飯の作り方をマスターしましょう。そして、ちょっぴり面倒な「黒豆・田作り・数の子」等は、生活クラブ生協の調理済み品を使えば、彩り豊かな「おせち」の完成です! (^_^)
食品添加物の宝庫と言われる「市販のおせち」の実情もお伝えします。
 
ランチメニュー:お赤飯・おせち・汁物
 
10:30~13:00
 
定員 20名
持ち物 エプロン・三角巾・手ぬぐい
費用(ランチ付き)1,500円(一般1,600円)
会場 食育スタジオ(生活クラブ都市生活/名谷センター2階)
※神戸市垂水区名谷町3435-1 ※無料駐車場あり 
 

12/13(木)

つきたて“お餅”と手づくり“つぶあん”

“つぶあん”作りは和菓子パティシェの第一歩。簡単で美味しくできるコツさえ覚えておけば、お彼岸の“おはぎ”作りにも役に立ちますよ。
つきたて“お餅”は“あん餅”と、“おすまし仕立て”や“味噌仕立て”の“お雑煮”で味わいます。そして、セミナーの最後は、※「餅花」をみんなで飾って翌年の五穀豊穣・家内安全を祈りましょう。
 
ランチメニュー:つきたてお餅のお雑煮(2種)・あん餅・七福なます
 
10:30~13:00
 
定員 20名
持ち物 エプロン・三角巾・手ぬぐい
費用(ランチ付き) 950円(一般1,050円)
会場 食育スタジオ(生活クラブ都市生活/名谷センター2階)
※神戸市垂水区名谷町3435-1 ※無料駐車場あり 
 

12/24(月)

デコレーションケーキをつくる

~ 生活クラブ生協のケーキ台(2枚のスポンジ)を使います ~
初心者でも失敗しない!家計にもやさしいケーキの作り方
 
生活クラブ生協のケーキ台、チョコスブレットや生クリームを使ったデコレーションケーキの作り方をマスターしましょう。安心して食べられるだけでなく、驚くほど安いんです。飾り付けの具材は当日のお楽しみ。クリスマスだけでなく、お誕生日や特別な記念日には、やっぱり手作りが一番! (^_^)
 
さらに、生活クラブ生協で扱っている鶏卵のことが分かるセミナーも行います。洋菓子作りは鶏卵にもこだわりたいですね。
 
★手作りしたケーキでクリスマス・イブを祝うための企画です。
※ 何かと気忙しい日ですので12時終了とし、ランチは付きません。ティータイム後に解散します。
 
★ケーキ台は提携生産者の「(株)丸きんまんじゅう」のものを使います。ベーキングパウダーや乳化剤を使わず、卵の力だけで膨らませたスグレもの。直径17.5cm。
 
★作ったケーキの持ち帰り用の箱はこちらで用意します。
 
★申し込みをされる際は、①ホワイト②チョコレートのどちらかをお選びください。
※ お一人につき1ケとします。
 
ランチメニュー:ミックスフライ(エコシュリンプの海老フライ・生卵のフライ)サラダ・スープ・デザート
 
10:00~12:00
 
定員 20名
持ち物 エプロン・三角巾・手ぬぐい
費用(持ち帰り用箱代含む・紅茶つき)2,200円(一般2,300円)
会場 食育スタジオ(生活クラブ都市生活/名谷センター2階)
※神戸市垂水区名谷町3435-1 ※無料駐車場あり 
 
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