おうちでごはんイベント一覧

2017年10月 おうちでごはん スケジュール

会場:食育スタジオ (名谷センター2階)

食育セミナー&ランチ 

本物の「みりん」と「しょうゆ」に出会う!

10月20日(金)

10:30~13:00

みりんを使ったいろいろな調味料の作り方

秘められた「みりん」の実力、いま注目される美容と健康効果

料理が美味しく仕上がる日本の代表的な発酵調味料「みりん」。でもその実力の凄さは意外と知られていません。そこで、みりんの本場・三河から、伝統的手法で本みりんを作り続ける生産者・角谷文治郎商店をお招きして、みりんの底力に迫ります。
 
【ランチメニュー:秋の和食膳(収穫の秋を味わう・茶碗蒸し・みりんを使ったデザート】
 
参加費: 950円 (一般 1050円) 定員:20名

10月24日(火)

10:30~13:00

プロがイチオシの「ポン酢しょうゆ」の作り方

他では聞けない、「しょうゆ」セミナーの決定版!

地元兵庫県の小麦や大豆にこだわり本醸造の醤油を作り続ける「大徳醤油」(兵庫県養父市)から、発酵調味料のマイスター・淨慶耕造氏をお招きして「麹菌」について学びます。プロ直伝の冬場に大活躍のポン酢醤油づくりも楽しい!
 
【ランチメニュー:冷しゃぶ・サラダ・雑穀米・香物・デザート】
 
持ち物: ポン酢しょうゆを入れる容器(50ml程度)、エプロン、三角巾、てぬぐい
 
参加費: 950円 (一般 1050円) 定員:20名
 

 

西宮市消費生活センターでも

10月27日(金)

10:30~13:00

託児あり

乳幼児の食事

ノンアルコールの飲む点滴!「甘酒」の作り方

子ども学科の専任講師によるセミナー

当生協の子育て支援&食育アドバイザー・川谷和子さん(臨床発達心理士)によるセミナーと、米麹を使った本格的な甘酒づくりを実演。手軽に安価で作る方法をお伝えします。色々な甘酒の飲み方や使いこなし方も学べる必聴の講座です!
 
【軽食付き:甘酒・甘酒スイーツ・生活クラブの幼児食の試食】
 
参加費(軽食付き): 500円 (一般 600円) 定員:18名
 
託児:要申込/子ども(1歳以上)1人につき200円 ※1歳未満のお子さんは同伴して受講できます。
※エッコロたすけあい制度の加入者は無料。未加入者は当日でも加入出来ます。
 
会場:西宮市消費生活センター/アクタ西宮・西館5階  ※阪急「西宮北口」駅から北東へすぐ
 

 

BRANCH神戸学園都市でも

10月5日(木)

10:00~12:00

お味噌汁が「携帯」できる?

あの「元気だし」と「味噌玉」の作り方

味噌玉とは出汁と具材を入れて丸めた味噌のこと。つまり、手づくりのインスタント味噌汁!いつでもどこでも、手軽にさっとお味噌汁が飲めて、具材や塩分も自分好みにカスタマイズできる。出汁はもちろん、あの「元気だし」です (^_^)

会場:BRANCHI神戸学園都市コミュニティルーム

 
参加費: 600円(作った味噌玉は持ち帰りできます)  
定員:20人 

 

問合せ先:

食育スタジオ直通電話 090-1136-3711

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